Presente anche l’assessore provinciale all’agricoltura Stefano Giaquinto
“Un’occasione di confronto con frutticoltori e tecnici, un incontro per sottolineare l’importanza della ricerca e del dialogo con gli operatori del settore, per esaltare un prodotto che possiede notevole ricchezza e che è ancora reperibile in alcuni territori di Terra di Lavoro”. Così Stefano Giaquinto, assessore all’Agricoltura della Provincia di Caserta, che ha partecipato oggi all’incontro intitolato “Innovazione tecniche per la filiera del melo in Campania” organizzato dal Cra, Unità di Ricerca per la Frutticoltura di via Torino di Caserta.
“In Campania la mela annurca, varietà conosciuta come prodotto IGP – è stato sottolineato – è uno dei prodotti tipici e conosciuti dell’agricoltura regionale, la produzione si concentra soprattutto nelle aree di Maddaloni, di Aversa e di Teano, anche se in Irpinia e nell’Alto Casertano sono diffuse altre varietà ed è proprio grazie alla sinergia tra Regione e Cra sono state individuate varietà autoctone”.
“L’obiettivo di studi e ricerche come questi aiutano a contribuire al miglioramento dei processi produttivi della filiera del melo, allo sviluppo di tecnologie e alla promozione e valorizzazione del capitale umano in un settore che conta nella nostra Provincia”, aggiunge Giaquinto – Questi risultati toccano, tra l’altro, direttamente la qualità e la sicurezza alimentare per i consumatori”.
