Alvignano. Benito La Vecchia è il Presidente del Neo-Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Dop

Benito, del Caseificio “Il Casolare” di Alvignano, coordinerà dunque il neo-consorzio per la valorizzazione della ricotta

La Redazione – Un riconoscimento che conferma l’impegno e la professionalità messi in campo da tempo e in più occasioni dimostrati. Non poteva essere diversamente per Benito La Vecchia, figlio di Mimmo titolare del Caseificio “Il Casolare” di Alvignano, il quale è stato nominato Neo-Presidente del Neo-Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana Dop.
Con evidente soddisfazione, il giovane Benito non esita ad esprimere il proprio entusiasmo per l’incarico ricevuto, prestigioso e oneroso al tempo stesso, e la sua intenzione di stabilire un rapporto più intenso con il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop, con l’auspicio di realizzare una collaborazione proficua e necessaria per la valorizzazione dei prodotti di punta del territorio.